Kefirin Faydaları

Kefir fermente süttür. Kökeni ise Kafkas dağlarında yaşayan topluluklara dayanır. Bugün dünyanın bir çok ülkesinde tüketilir. Fermantasyon işleminden geçtiğinden dolayı tadı birazcık ekşidir. Kefir adı Türkçe keyiften gelmektedir. Genel olarak sağlık açısından çok yararlı olan bu içecek vitamin ve mineral açısından çok zengindir. Sindirime yardımcı olarak mideyi rahatlatır. Kabızlık çekenler kefir tüketebilirler. Daha önceki Laktozsuz Süt makalemde belirttiğim gibi laktoz intoleransı olanlar süt tüketememektedir. Kefiri ise Laktoz intoleransı olanlarda rahatlıkla tüketebilmektedir.


Kefirin Faydaları bu kadar mı ? Tabi ki değil. Vücuttaki mikrop ve bakterilerin temizlenmesin de önemli rol oynamaktadır. Kalsiyum ve magnezyum içermesinden dolayı kemik sağlığına büyük katkıda bulunur. Kefir alerjilere iyi gelir. Aynı zamanda iltihapları da önler. Kefirin için de bulunan B1, B12 bitoin ve K vitaminleri sağlıklı bir vücut için gereklidir. Araştırmalara göre düzenli kefir tüketmek tümörün büyümesini önlemektedir. Kefir protein bakımından da çok zengindir. Kefir ve yoğurt ikisi de maya ile hazırlanmaktadır. Yoğurt bileşenleri ile probiyotik üretimine katkıda bulunur. Kefirin ise kendisi probiyotiktir. Kefirin faydaları tabi ki çoktur. Ancak hastalıklarımıza önce doktora giderek çare aramalıyız.


FAYDALARINI SIRALAYACAK OLURSAK:

- Serinleticidir ve kronik yorgunluğu giderir.
- Stresi azaltır ve sakinleştirir.
- Enfeksiyonlara karşı etkilidir.
- Uykusuzluğu giderir.
- Damar sertliğini önler.
- Kanı temizler.
- Tansiyonu düzenler.
- Karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
- İdrar yolu iltihaplarına iyi gelir.
- Diş çürümelerini önlemektedir.
- Cildi güzelleştirir.
- Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Zeka gelişimine katkı sağlar.
- Görmeyi güçlendirir.
- Sağlıklı gelişim ve boy uzamasına yardımcıdır.
- Enerji kaynağıdır.
- Saç sağlığına katkıda bulunur.
- Serbest radikallerin vücuttaki olumsuz etkilerini azaltır.
- Hormonları dengeler.
- Cilt yağlanmasını önler.
- Yanıkları hızlı bir şekilde tedavi eder.
- Hücrelerin oksijen almasında etkilidir.
- Cinsellik için önemlidir.

Sağlıklı yaşam için kefir'den yararlanabiliriz.